僱傭關係與日常2:作息和飲食

Posted: 12/06/2018 / By: MamaHelpers / In: Articles

如果想與外傭建立良好的工作關係,僱主可以從工時和飲食方着手。

家傭匡扶中心的調查顯示,有9成的外傭受訪者指工作時間過長令她們未能得到足夠的休息。雖然香港並未有就外傭的工作工時立法,但她們亦應該得到充足的休息時間。外傭日常負責的大多是體力勞動的工作,例如保持家局清潔或照顧長者和小孩。過長時間的工作不但會威脅生理健康,例如降低免疫力和食慾不振,亦會影響心理健康,導致精神緊張,過份焦慮和恐懼等問題。因此,我們建議僱主在安排工作予僱傭時,可以多考慮和僱傭的身體健康狀況和作息。雖然有些僱主會認為盡用外傭的分分秒秒才能獲得最大的效益,但現實往往會令外傭的身體狀況差而適得其反。相反,當外傭有充足的休息,工作效率就會相應提高,更能為僱主分擔工作,形成雙嬴的局面。

有見及此,我們建議外傭每天工作時數不多於12小時,讓外傭能有足夠的睡眠。再者,我們亦建議外傭每工作3至4小時就休息10至20分鐘,讓她們有時間去休息並為接下來的工作做好準備。

除了工時長的問題外,亦有近3成的受訪者指出缺乏食物的問題。根據現時政府的政策,僱主有責任去為僱傭提供足夠的食物或津貼,避免導致外傭營養不足,危害健康,降低工作質素。同樣,當外傭有足夠和均衡的飲食亦能為僱主帶來好處,當外傭保持身體健康,就感有效提高工作水平,從而改善僱主的生活質素。

在飲食方面,我們建議加入更多的蔬果,因為蔬果當中的膳食纖維有助維持腸道和身體的健康。再者,高蛋白質的食材亦建議加入外傭的飲食中,例如雞肉,因為大部分的外傭都因為宗教信仰而拒絕進食豬肉。

有鑑及此,我們希望可以製造一個僱主僱員共融的工作環境,以增進僱主和外傭之間的關係,達到最高的效益。



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